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导读: 今年以来,厨电市场增速放缓,数据显示,,从2012年-2017年,中国厨电市场零售额平均每年增长13.5%,以两位数的高增速领先于所有家电品类。这也引得各行各业巨头纷纷布局厨电产业,使厨电市场的竞争激烈程度大大增加。

今年以来,厨电市场增速放缓,数据显示,,从2012年-2017年,中国厨电市场零售额平均每年增长13.5%,以两位数的高增速领先于所有家电品类。这也引得各行各业巨头纷纷布局厨电产业,使厨电市场的竞争激烈程度大大增加。

而上半年一改行业强势镜头,首次出现负增长,市场研究机构中怡康测算数据显示,上半年我国厨电市场零售额规模为469亿元,较去年同期下滑0.5%。显然,厨电市场正经历"寒冬",如何抱薪取暖成为当下企业研究的重点。

技术创新是硬道理

科技推动产业发展,作为企业发展的重要命脉,技术创新至关重要。华帝董事长潘叶江丝毫不敢松懈,并直言:厨房需要创新,企业需升级用户生活方式。

据了解,在产品研发方面,华帝大胆引入新技术、新材料、新设计、新工艺,开发了行业首款智能语音控制烟机"魔镜";开发了"魔碟"悬浮式燃气灶、"魔箱"蒸烤一体机、三体健康洗碗机、全时恒温燃气热水器等一系列智能厨卫产品。根据人工智能总体战略,华帝正以智能化为导向,将语音识别、形象识别、智慧存储、云计算、机器人技术等用到产品开发中。比如,下一代"魔镜"将通过人工智能分辨油烟的温度、成分,自动调节风速、风量和角度。

在工业设计方面,用"时尚"定位倒逼所有产品的设计创新。比如三体健康洗碗机,外观追求极简精致美学,操控采用黑晶外观悬浮式操控,给人一种无可挑剔的"洁癖"感;为保证全域清洗,洗碗机喷臂比其他洗碗机更长。

技术的创新,让华帝收获了成功,根据华帝公布的三季报数据显示,其第三季度实现营业收入14.7亿元,同比增长6.98%,归属于上市公司股东净利润为9965.07万元,同比增长31.31%;其前三季度实现营收46.46亿元,同比增长13.78%,归属于上市公司股东净利润为4.42亿元,同比增长41.91%,业绩基本符合2018年初业绩增长30%-50%的预期。

业内人士分析认为,在消费升级的浪潮下,厨电企业应始终深入研究消费者的内在需求,在全面升级厨房产品智能化的同时,更以创新技术让厨房生活更为省心,技术创新驱动行业发展是硬道理!

健康已成新趋势

众所周知,健康问题已经上升到国家战略问题,同样,在厨电市场中,面对不断升级的消费需求以及日趋严峻的环保挑战,健康也已成为行业发展新趋势。

值得一提的是,在日前举办的2018年中国国际厨房卫浴博览会"上,方太联合天猫新品创新中心发布了《2018健康厨房消费趋势报告》。《报告》显示,以"80后""90后"为代表的新青年已成为当前厨电消费主力人群,与厨房健康密切相关的厨电品类在年轻消费者中的渗透率达44%以上。

比如,年轻消费者追求营养均衡、远离高油高脂,2017年天猫平台嵌入式蒸箱销售增长达55%;去除果蔬农残的清洗设备、保障饮用水健康的净水设备受到年轻消费者欢迎。洗碗机销售增长高达71%,充分显示出年轻消费者对食材、水及餐具清洁健康的重视程度。

同时,吸油烟机尤其受到年轻消费者重视。大数据分析表明,他们不再单纯关注风量等参数指标,而是关注不跑烟、易清洁、静音、智能吸排等实效性更高的健康功能。

据了解,2011年,方太推出高效静吸油烟机,以高于世卫健康住宅噪音标准的效果降低噪音污染;2013年,方太不跑烟油烟机上市,以前所未有的吸油烟效果,连续56个月稳居销售排行榜第一;2016年,方太不跑烟环保油烟机,以突破98%的油脂分离度助力大气环保。此外,方太陆续推出蒸箱、水槽洗碗机等创新品类,保障用户的餐具健康、烹饪健康。尤其是水槽洗碗机,集洗碗机、水槽、果蔬净化机于一身,不仅能解放油腻的双手,达到99.9%的除菌效果;还在去除果蔬农残方面,达到90%以上的去除率。

方太集团副总裁孙利明表示,方太将"不跑烟"作为油烟机健康品质的核心标准,同时推出了水槽洗碗机、嵌入式蒸微一体机等创新品类,成功引领了健康消费趋势。

天猫新品创新中心市场研究专家弎旬认为,年轻消费者对于厨房健康的需求,已成为厨电产品结构升级、品类创新的重要动力。随着消费者的健康需求越来越多元化,市场会出现品类和功能更丰富的健康厨电产品。

高端化不言而喻

在消费升级的风口下,家电行业高端化发展早已不言而喻,厨电也不例外。奥维云网线下监测数据显示,尽管我国城乡厨电消费仍然存在较为明显的差异,但产品结构升级趋势均非常明显,不管是城镇市场还是乡村市场,3000元以上价格段的吸油烟机零售量占比均出现增长。

据悉,华帝通过签约新生代代言人林更新,以及产品代言人赵丽颖,已经在年轻群体中的认知度及美誉度明显提升,对华帝产品高端化形象形成有效拉升。华帝高端智能厨电的品牌形象已经建立并获得认知。

而且,华帝还是首个聚焦年轻知富阶层的厨电品牌。不管是央视的高空造势,还是卫视的娱乐合作,还是与时尚、设计、美食、娱乐、游戏、好莱坞IP等的跨界合作,华帝始终以娱乐化和场景化为核心,以国内外时尚的年轻潮流文化为切入点,全力打造品牌的时尚化、科技化、国际化形象。

对于未来,华帝将发力高端智能厨电的场景变现,瞄准高端迭代的新焦距,旨成为用户美好生活的场景师。

中国家用电器研究院副院长葛丰亮认为,当前,整体化、高端化、智能化、健康化成为厨电产品的主要特征,跨界共享成为行业新的发展理念,无论从产品还是服务都更加迎合品质化需求及健康低碳的发展趋势。对于今年以来行业发展遇到阶段性瓶颈,在当前形势下,更需要清楚地认识到,尽管行业的增长有所减速,但是消费者对美好生活的追求不会减速。

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